Emploi Restauration - Traiteur
Vannes, 56, Morbihan, Bretagne
Au sein d'une crêperie d'environ 50 couverts, vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participez à l'épluchage des fruits et légumes et à la mise en place des préparations. Vous réalisez la plonge ainsi que l'entretien de votre poste de travail et des locaux. Poste du mercredi au dimanche inclus. Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30/09.
Emploi Restauration - Traiteur
Tresserve, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Vos missions - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de fond - Réaliser les plats de la carte - Dresser les plats et les transmettre au personnel en salle - Entretenir son poste et les locaux - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous avez - Vous avez au minimum une première expérience réussie en cuisine - Capacité à s'adapter à la diversité de la clientèle et à la variation des flux d'activité - Capacité d'écoute et d'adaptation - Appliquer les consignes et organiser son poste de travail - Rigueur et méthode - Bonne communication et motivation - Sensibilité aux normes HACCP Tenue de travail - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Chaussures de sécurité exigées Modalités d'embauche - CDI ou CDD de 39H/semaine - Rémunération mensuelle brute à partir de 2 050 € - Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre - Repas fournis sur temps de travail Avantages - Possibilités d'évolution hiérarchique en qualité de Chef de Partie etc - Mobilité possible dans notre hôtel-restaurant à Chambéry ou dans l'un de nos hôtels-restaurants en station de ski (Méribel, Courchevel,[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
L'hôtel Ibis est à la recherche de son nouveau talent en restauration. Vous participez activement à la vie de la restauration. Vous aimez proposer des dressages originaux et apporter la touche qui fera la différence. Vos missions premières: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ( poste du froid) - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Travail en continu pas de coupure uniquement sur le service du soir
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour l'ouverture d'un futur établissement au centre d'Avallon au 1er juillet 2025, recherche un plongeur H/F autonome sans travail le soir. Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur H/F officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires. . Le plus de cette offre : Horaires 8H-15H. Un dimanche par mois travaillé. Mutuelle, repas offert, prime d'intéressement.
Emploi Restauration - Traiteur
Antony, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ Horaires tournants à définir entre 8h30 et minuit, et 2 jours de repos consécutifs
Emploi
Chorges, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Contrat saisonnier de Mai à Octobre 2025. Poste logé. Mission : Déconditionnement des produits Traitement de base des denrées :épluchage, tranchage, préparation des cuissons conditionnement des plats de service en assistance au commis de cuisine ou au responsable de production Approvisionnement/ débarassage Nettoyage et rangement des locaux et du matériel Traitement et évacuation des déchets
Emploi
Plouigneau, 29, Finistère, Bretagne
*** URGENT *** CDD 1 mois, travail 1 weekend / 3, temps complet 35h / semaine. Possibilité de renouvellement Préparation des repas, entretien et rangement de l'espace de travail Préparation des repas - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) - Préparer les entrées et les desserts - Conditionner les repas Entretien et rangement de l'espace de travail - Choisir les produits d'entretien adaptés - Entretenir les appareils et installation de la cuisine - Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle - Nettoyer et ranger les équipements, les locaux, etc - Réception et rangement des commandes Gestion des stocks - Préparer et transmettre les commandes - Réceptionner les marchandises - Assurer le stockage des aliments
Emploi Restauration - Traiteur
Morlaix, 29, Finistère, Bretagne
Restaurant de 30 couverts situé au centre-ville de Morlaix recherche un.e second.e de cuisine en CDI. Profil recherché : - 50 g de ponctualité, - 100 g de dynamisme & de rapidité, - 150 g de technique & de créativité, - 200 g de bonne volonté & de bienveillance, - un zeste d'humour, - et une pincée d'intérêt pour les produits locaux, la saisonnalité & l'écologie. Repos le dimanche et le lundi toute l'année, ainsi que le mardi soir et le mercredi soir en dehors des vacances scolaires ; 6 semaines de congés payés par an. Equipe jeune & dynamique, salaire selon expérience. Venez nous rencontrer ou envoyez-nous votre CV par mail : contact@le21emecommis.bzh
Emploi Administrations - Institutions
Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est
La Région Auvergne - Rhône-Alpes recrute sur le secteur de Bourg-En-Bresse pour réaliser des missions de cuisinier en établissement scolaire dans le cadre de contrat à durée déterminée dans le cadre de la future rentrée scolaire. - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels - Participer à la distribution des repas - En cas de besoin, participer à la plonge - Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité - Concevoir des menus (ou participation) en liaison avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Elaborer et proposer de nouvelles recettes - Préparer des buffets
Emploi
Die, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la confection et la présentation des plats. - Etre responsable du nettoyage et du rangement de la vaisselle (secteur cuisine). - Assurer un service de qualité sur le temps de restauration restreint. - Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes H.A.C.C.P. - Plonge) - Rangement des commandes - Plonge de la vaisselle et batterie cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL 30 au 200 couvert ETE : Horaire de travail de 7h15-14h ou 14h-21h DEMI SAISON : Horaire indicatif des 2 services de restauration : midi 7h15-14h, soir 18h-20h30. Ces horaires sont adaptables aux besoins de la clientèle (réduction du temps de travail).
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à Ranzay, dans le cadre d'un contrat de 18 mois en intérim ou CDD. . Vos missions :. - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine et le matériel en respectant les normes d'hygiène (HACCP). - Entretenir les équipements et les locaux de cuisine : sols, surfaces de travail, matériels. - Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide. - Respecter strictement les consignes de sécurité et les procédures d'hygiène. Conditions du poste :. - Contrat : Intérim ou CDD - 18 mois. - Démarrage : Dès que possible. - Lieu : EHPAD à Ranzay. - Horaires : 35h/semaine - horaires variables, travail le week-end possible selon planning. - Repos : Travail en coupure. Une embauche en CDI pourra être envisagée à l'issue de la mission, si tout se passe bien. . - Une première expérience en plonge, restauration ou milieu collectif est appréciée. - Rigueur, dynamisme et sens du travail en équipe. - Bonne condition physique et respect des normes d'hygiène. - Capacité à travailler dans un environnement rythmé et exigeant.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Uchaux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pour le compte de notre client, nous recherchons un(e) plongeur(se) polyvalent(e) pouvant également assurer des missions de service en salle si nécessaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un restaurant réputé pour son accueil chaleureux et sa cuisine soignée. Vos missions : - Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Maintenir la propreté de la zone de plonge et des locaux annexes. - Participer aux tâches de préparation de base en cuisine si besoin. - Renforcer l'équipe en salle en cas d'affluence (service des plats, débarrassage, mise en place). - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Expérience souhaitée en plonge et/ou en service. - Capacité à tenir un rythme soutenu durant les services. - Autonomie, réactivité et esprit d'équipe. - Disponibilité pour travailler en horaires coupés, notamment en soirée et les week-ends. N'hésitez pas à postuler !
Emploi
Dauphin, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine
Offre d'emploi en alternance : Nous recherchons un(e) apprenti(e) cuisine âgé(e) de 16 ans pour le poste d'Employé(e) polyvalent(e) restauration. Vous serez formé(e) aux différentes tâches de la cuisine et de la restauration. Passionné(e) par la gastronomie, motivé(e) et dynamique, vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer dans ce domaine. Rejoignez notre équipe et participez à l'aventure culinaire de notre établissement ! OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION PERSPECTIVE - FORMATION EN DISTANCIEL SUR UN AN Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école. Le poste : - Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts - Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations - Remise en température et cuisson minute selon la demande - Dressage soigné et esthétique des plats - Service à table ou au comptoir - Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs - Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle - Suivi de l'état des stocks et remontée d'information - Tri, réduction et valorisation[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Affrique, 12, Aveyron, Occitanie
Hôtel ** et restaurant, cuisine traditionnelle de saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de St Affrique. Principales missions : - Préparation de plats traditionnels de saison - Mise en valeur des produits locaux - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : - Minimum 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle - Capacité à travailler en équipe - Passion pour la cuisine et la gastronomie Conditions de travail et avantages : - Salaire à définir selon compétences et expérience - Restaurant ouvert à l'année, fermeture annuelle pendant les fêtes de fin d'année - Toutes les heures supplémentaires sont payées - Mutuelle entièrement prise en charge par l'entreprise - Plan épargne entreprise abondé à 300% après 6 mois d'ancienneté Service du midi et du soir : horaires en coupés.
Emploi Social - Services à la personne
Arfeuille-Châtain, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Informations sur le poste : Temps de travail : 0,5 ETP, soit 75,84 heures mensuelles / 1 week-end sur 3, et jours fériés Salaire brut de base mensuel : 900,90 € (hors primes conventionnelles et reprise d'expérience, fixée à 90 % dans l'emploi en 2025) Prime Ségur : 119 € brut mensuel Prise en charge par l'employeur de la base 1 de la complémentaire santé Œuvres sociales Congés supplémentaires : 9 jours par an Description du poste / missions : L'ouvrier des services logistiques en cuisine a pour mission, au sein d'une équipe tournante, de contribuer à la réalisation des repas du foyer en respectant les protocoles d'hygiène et dans le respect des résidents et de ses collègues. Il met en œuvre les techniques et méthodes appropriées à tout type de prestation en restauration collective et assure le nettoyage correspondant. Il peut être amené, au besoin, à assurer des missions complémentaires dans les autres services. Il exerce des missions polyvalentes, telles que : Assurer des travaux de préparation des repas ; Remettre les plats en température ; Assurer le service des repas de midi et/ou du soir ; Nettoyer les locaux et le matériel ; Assurer la réception des marchandises[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rieux-Volvestre, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Le Syndicat Intercommunal à Vocation Multiple (SIVOM) de Rieux Volvestre recrute un(e) commis de cuisine ou cuisinier(e) de collectivité pour renforcer son équipe de restauration collective. Ce poste à temps complet de 35h par semaine est idéal pour les personnes passionnées par la cuisine et souhaitant contribuer à une mission de service public. Vos missions : - Lancer la production des plats en autonomie dès 6h du matin. - Réceptionner les commandes de manière rigoureuse et efficace. - Entretenir le poste de travail et les locaux en respectant les normes d'hygiène HACCP. Profil recherché : Diplôme : CAP Cuisine souhaité. Compétences : Connaissance des normes HACCP obligatoire. Expérience : Expérience en restauration collective nécessaire. Qualités personnelles : Une personne organisée et méthodique, capable de travailler de manière autonome. Horaires : Du lundi au vendredi. En horaires fixes de 6h à 9h30 ou 10h selon les jours. Type de contrat : CDD de 12 mois - 35h par semaine. Nous recherchons une personne dynamique, soucieuse de la qualité et de la sécurité alimentaire. PRISE DE POSTE DES QUE POSSIBLE CDD 6 mois reconductible 6 mois de plus
Emploi Social - Services à la personne
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
L'établissement : L'EHPAD "Le Parc des Salines", situé à Lons-le-Saunier, accueille 77 résidents dans un cadre chaleureux et humain. Dans le cadre d'un renfort permanent de notre équipe cuisine, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) à temps partiel. Vos missions : Préparer les repas dans le respect des régimes spécifiques liés à l'âge et à la santé des résidents. Travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'entretien des locaux de cuisine. Travailler en binôme ou en autonomie selon les jours. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP ou expérience en restauration collective). Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et respect des procédures. Bienveillance, dynamisme et goût du travail en équipe. Une expérience en EHPAD ou en milieu médico-social est un atout, mais débutant(e) motivé(e) accepté(e). Nous proposons : Horaires compatibles avec la vie personnelle (pas de service tardif). Travail 1week-end sur 2. Horaires de travail compatible avec la vie de famille (A : 7h30-14h / B : 13h15-19h15 / C Coupé le week-end :7h30 - 11h30 - 12h00 - 14h30 & 17h15 - 19h 15 dont 1/2h repas ). Un[...]
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Montrond-les-Bains, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Bruno GUERPILLON et ses équipes de production sont à la recherche d'un nouveau collaborateur pour les missions suivantes : - ENTRETIEN DES LOCAUX - NETTOYAGE DES ÉLÉMENTS DE CUISINE - AIDE AUX PRÉPARATIONS PRÉLIMINAIRES ET AUX PHASES DE MISE EN PLACE. Ce poste est à pourvoir, de suite, - du lundi au vendredi, de 06h à 13h30. - SITE DE MONTROND-LES-BAINS
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Notre Résidence Les Girandières de Saint-Berthevin, propose aux locataires de nos 83 appartements, des services et un accompagnement adapté à leurs besoins, tout en leur garantissant une totale indépendance. Nous recherchons notre nouveau Cuisinier H/F (CDD) Vous êtes à la recherche d'un poste au sein d'une résidence pour séniors, soucieuse du bien-être de ses résidents ? Alors rejoignez l'aventure Zenitude ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions sont variées : - Assurer la préparation des repas - Assurer l'entretien de la cuisine : nettoyage, désinfection du matériel de production et des locaux - Identifier toutes anomalies, pannes et les communiquer à la Direction - Respecter les normes d'hygiène Vous maitrisez : - La norme HACCP - Les particularités de la production culinaire en collectivité - Les particularités des personnes âgées et de leurs pathologies Vous êtes : - Diplômé d'un CAP/BEP Cuisine, ou vous justifiez d'une expérience significative dans le service en restauration traditionnelle et/ou collective - Autonome et organisé(e) - Dynamique et créatif(/ve) - Bienveillant(e) et à l'écoute Les raisons de nous rejoindre : 1. Une intégration[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Laurent-de-Neste, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
L'agence APPEL INTERIM recherche pour un de ses clients un cuisinier à partir du 02 juin 2025: Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène HACCP - Élaborer les menus en lien avec les besoins nutritionnels du public concerné - Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de cuisine - Travailler en équipe pour garantir un service fluide et de qualité - Expérience en cuisine de collectivité exigée - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Autonomie, organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un rythme soutenu
Emploi Restauration collective
Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Nous recherchons notre futur apprenti référent hygiène restaurants (H/F) dès août / septembre prochain dédié à la branche d'activité restauration sur place à Schiltigheim (67). Contrat d'apprentissage : durée de 3 ans en cycle ingénieur ou 2 ans en master Travail du Lundi au Vendredi Fréquents déplacements à prévoir dans Grand Est et Luxembourg (mobilité) Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments (DQSA), vous intégrez le Service Qualité & Hygiène pour nos restaurants. Rattaché(e) au responsable hygiène[...]
Emploi
Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Dans un village vacances 3* situé au Plateau d'Assy, vous réalisez la production de 700 couverts /jour. Restauration traditionnelle avec double choix, menus à thèmes en lien avec l'animation. Buffets d'entrées quotidiens et spécifiques pour jour de fête, cuisines à thèmes. Assure l'entretien des plans de travail, du matériel et des locaux selon les plans de nettoyage établis et normes HACCP. Vêtements de travail fournis et blanchis. Horaires avec coupure l'après-midi. Travail en équipe. Sens de la propreté développé Expérience similaire en hôtel club appréciée. Vous veillerez au suivi du respect des normes HACCP et son contrôle. Aide ponctuelle en polyvalence hôtellerie/restauration vers les autres services en cas de besoin. Possibilité de logement selon disponibilité avec participation (entre 50€ et 80€ par mois) Nourri / Logé / Blanchi Exigence du casier B2 vierge . Poste à pourvoir du 02 juillet 2025 au 30 août 2025 travaillé, rémunéré jusqu'au 08/09/2025 Possibilité saisons suivantes si accord commun.
Emploi Restauration collective
Revest-les-Eaux, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur
La société Provence Restauration recherche pour ses remplacements d'été un Chauffeur / Livreur H/F sur sa Cuisine Centrale dont l'effectif est composé d'une équipe de 15 salariés assurant la production de 2 600 repas / jour. Vous êtes disponible immédiatement. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes passionné(e) par votre métier. Vous êtes reconnu(e) pour votre disponibilité, votre adaptabilité et votre professionnalisme. Vous êtes le garant de la bonne tenue du véhicule mis à votre disposition. Les livraisons doivent respecter un planning afin que chacun des résidents soit satisfait de la bonne qualité de nos services. Vos missions en détail : Conduite du véhicule - Conduire avec habilité, prudence en ayant une conduite économique et responsable. - Respecter le code la route - Adapter et optimiser son parcours. - Pratiquer les bons gestes et postures adaptés à chaque manipulation spécifique. La livraison en EHPAD - Rationnaliser le chargement du camion et la décharge chez chaque résidence en respectant les consignes de sécurité. - Etre garant du respect du maintien de la chaîne du froid des repas livrés et assure les procédures de contrôles obligatoires (T°C, Nettoyage[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bar-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est
Kelyps Intérim est actuellement à la recherche d'un plongeur (F/H) pour l'un de ses clients situé dans le secteur de Bar-sur-Seine. Vous serez en charge de la propreté d'un restaurant chic et champêtre : - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et le débarrassage des poubelles et ordures. - Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des couverts et de tout le matériel utilisé en cuisine. - Aider la cuisine dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. Votre profil : - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Travaille en équipe. - Organisé, autonome et réactif. - Gestion du stress.
Emploi Administrations - Institutions
Quimperlé, 29, Finistère, Bretagne
Le Département du Finistère recrute pour un collège de Quimperlé un(e) aide de cuisine et agent d'entretien en collectivité(H/F) à partir du 02 juin 2025. Missions : Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire et assisterez le cuisinier principal pour les missions suivantes : - Mise en préparation, dressage et mise en ramequins des entrées et des desserts, approvisionnement et mise en place du self pendant le temps de service, nettoyage et plonge. - Entretien des locaux (salles de classes et parties communes) Vos horaires seront de 6h00 à 14h30 et le mercredi de 08h00 à 11h00.
Emploi Restauration - Traiteur
Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Vous exercerez votre activité au sein de la cuisine d'une Auberge qui propose de la cuisine traditionnelle. Vous serez en charge de la plonge, de l'entretien des locaux et participerez à la mise en place. Vous travaillerez avec 4 personnes en cuisine Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin août Vous pouvez contacter M CAUBEL par SMS
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chissay-en-Touraine, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Le poste : Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos talents au service d'une collectivité ? Nous vous proposons un poste de cuisinier(ère) au sein d'un établissement. Vos missions principales : Élaboration des menus : Création de menus équilibrés et variés en tenant compte des contraintes budgétaires, des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme) et des saisons. Adaptation des menus en fonction des événements (fêtes, saisons) et des demandes spécifiques. Préparation des repas : Réalisation de toutes les étapes de la préparation des plats : réception et contrôle des marchandises, découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. Respect des recettes et des fiches techniques. Utilisation des techniques culinaires adaptées à la production en grande quantité. Gestion des stocks et des commandes : Suivi des stocks et passation des commandes auprès des fournisseurs. Gestion des invendus et optimisation des coûts. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP (Analyse des risques et maîtrise des points critiques). Entretien des équipements et des locaux. Encadrement d'équipe (si applicable)[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Bonnelles, 78, Yvelines, Île-de-France
Prêt(e) à ajouter une touche savoureuse au quotidien en tant qu'Aide de cuisine (F/H) ? Vous jouerez un rôle clé dans le maintien de la propreté et l'organisation en cuisine tout en soutenant activement l'équipe culinaire. - Laver et entretenir la vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine en respectant les normes HACCP - Nettoyer les locaux de production et trier les déchets selon les procédures en place - Réceptionner et stocker les marchandises en assurant la traçabilité et la sécurité alimentaire - Apporter un soutien à la brigade pendant les périodes de préparation culinaire - Signaler les dysfonctionnements et veiller à l'entretien des équipements de plonge Vous êtes sur le point de faire une bonne affaire : - Contrat: CDI - Salaire: 25200 euros /an
Emploi Restauration - Traiteur
Audruicq, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Vous aidez la responsable de cuisine de collectivité en effectuant les opérations de préparation et de cuisson. Vous nettoyez les ustensiles et locaux. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité. Horaires de 6h30 à 14h00 du lundi au vendredi (férié inclus)
Repas - Dégustation, Sports de balle et de ballon, Vie locale
Malemort 19360
Le 11/07/2025
Retrouvez le village commerçants et cabanes de produits locaux, foods trucks de cuisines variées et buvette. Barbecues, tables et bancs seront à votre disposition. A partir de 19h au théâtre de verdure (autour de la Mairie), marché alimentaire au Corrézium. Entrée gratuite
Repas - Dégustation, Vie locale, Balades
Fleurey-sur-Ouche 21410
Le 10/07/2025
Découvrez le village de Fleurey-sur-Ouche autrement lors d'une visite guidée inspirée de l'ouvrage de recettes anciennes de l'HIPAF : "Fleurey gourmand : cuisine, terroir et savoir-faire". RDV à 16h45 au pont du canal (près de l'école) pour 2h de balade suivie d'une dégustation. Déambulation dans le village avec des arrêts sur des lieux-clés liés à la gastronomie locale : four à pain, cave, mur à abeilles, pigeonnier... Tarif : 6€/pers., gratuit pour les -18 ans. Limité à 20 personnes, inscription obligatoire.
Emploi Enseignement - Formation
-, 2, Aisne, Hauts-de-France
(CDI - SECOND DE CUISINE, RESTAURANT ETOILE - CHATEAU DE LUXE) Rejoignez un écrin de luxe au cœur d'un domaine majestueux dans la périphérie de Reims, membre d'un groupe hôtelier prestigieux et réputé pour son excellence, en tant que Second.e De Cuisine d'un restaurant étoilé et participez à un projet ambitieux ! Le poste est situé à 30 minutes en voiture de Reims. LES MISSIONS : En tant que Second de Cuisine, vous serez au cœur de l'expérience unique offerte aux clients du restaurant et participerez activement au projet gastronomique. Vos missions principales seront : - Gestion de la cuisine : Élaborer et mettre à jour les menus et cartes en collaboration avec le Chef, gérer les stocks, réceptionner et stocker les denrées, préparer les commandes, respecter les normes d'hygiène et les procédures. - Production et service : Participer aux services en cuisine, maîtriser tous les postes de la cuisine, effectuer les dressages, veiller à la qualité du matériel et des équipements. - Management d'équipe : Guider, motiver et former l'équipe de cuisine, établir les emplois du temps, gérer les heures supplémentaires. - Promotion des produits locaux : Rencontrer les producteurs[...]
Pour enfants, Vie locale
Périers 50190
Du 16/05/2025 au 27/06/2025
Transvasement, patouille, bricolage, cuisine. Accompagné d'un professionnel, venez partager un temps avec votre enfant, rencontrer et échanger avec d'autres familles. Pour les enfants de 0 à 3 ans et leur famille. Tous les vendredis, hors période scolaire.
Pour enfants, Fête, Musique
Martigues 13500
Du 28/06/2025 au 29/06/2025
Moules au feu de bois, servie avec pain, frites, verre de vin et glace. Formule Hot-dog pour les enfants. Une partie de la recette !! : La Brasucade est une façon traditionnelle et originale de cuisiner les moules : dans un grand poêlon en acier, sous un feu vifs, les moules s'ouvrent lentement et déversent leur jus. Une fois qu'elles sont toutes ouverte, un mélange merveilleux y est ajouté : oignons, herbes de Provence, vin blanc (on vous donnera pas la recette). Tout ce gentil monde cuit pour donner les meilleures moules de la côte ! Et toujours des produits locaux : les moules proviennent de Carteau, le vin rosé de Saint Julien les Martigues, les frites sont faites à partir de pommes de terre françaises découpées au bord de l'étang de Berre. Les récipients sont recyclables, les barquettes et plateau sont en cartons. Les enfants sont au cœur des fêtes le Comité leur proposera des animations : châteaux gonflables, aire de jeux et bonbons. Et pour les grands qui aiment jouer ? tout au long du week-end des animations loto, jeux apéros, tombola etc…
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Ondres 40440
Le 29/06/2025
Venez découvrir chaque dimanche matin sur le marché d'Ondres les bons produits du terroir local : fromage, volailles, charcuterie, fruits et légumes, fruits secs, condiments… mais aussi de la pâtisserie artisanale et du pain. Vous êtes court d’idée pour le repas du dimanche midi ? Foncez chez le rôtisseur qui vous proposera du poulet, du jambon braisé, du cochon de lait (selon saison) ou chez le traiteur pour des plats fraîchement cuisinés. Un vigneron vous conseillera sur ses produits, plusieurs fois primés sur des concours. Envie soudaine de fleurs, de plants de légumes ou de plantes d’ornement ? Besoin de produits d’épicerie fine, d’un vêtement original, d’un bijou ou de produits de fabrication artisanale ? Le marché est là pour répondre à toutes vos envies, tous les dimanches de 08h à 13h.
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Marché
Hasparren 64240
Le 28/06/2025
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Repas - Dégustation, Marché, Bien-être
Hasparren 64240
Le 28/06/2025
De nombreux producteurs locaux présents. Fromage de brebis, de chèvre, poulets fermiers, oeufs, poissons cuisinés, paella, légumes et fruits de saison, miel et confitures, biscuits bio, pain bio .... Ambiance conviviale, incontournable dans la vie de Hasparren, vente directe et circuit court.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 28/06/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 28/06/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Patrimoine - Culture, Plante - Fleur
Loyat 56800
Le 28/06/2025
Apprenez à reconnaître les plantes sauvages et découvrez leurs usages avec Marie Dewynter, Naturopathe formée à l'école d'Hildegarde de Bingen et phytologue. Marie vous invite à explorer la nature préservée du château de Loyat. Elle vous fait découvrir la flore locale, les trésors cachés des plantes, aussi bien pour la cuisine que pour renforcer votre vitalité. Durée 2h. Inscription obligatoire jusqu'à la veille.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Anglet 64600
Du 28/06/2025 au 29/06/2025
10 ans déjà pour les Halles Biltoki Anglet ! Depuis 2015, elles font battre le cœur des Cinq Cantons au rythme des saisons, des produits du terroir et des rencontres authentiques. Ce lieu de vie et de partage, pensé comme un marché moderne à taille humaine, célèbre aujourd’hui 10 années d’ancrage local, de bonne humeur et de goût. La place du Général Leclerc se transforme en grande fête populaire à ciel ouvert. Deux jours de festivités, entre village enfants, cuisines extérieures, animations food, concerts, banda et DJ set, pour souffler les bougies comme il se doit, avec celles et ceux qui font vivre les halles au quotidien : producteurs, commerçants, artisans et fidèles clients. Le dimanche, un grand méchoui partagé en trois services de 100 couverts réunira tous les amis des Halles, dans un esprit généreux et festif. Une manière de dire merci, et de trinquer ensemble à l’avenir.
Marché, Foire - Salon
Percy-en-Normandie 50410
Le 28/06/2025
Des produits frais et locaux tous les samedi de 8h00 à 13h00 sur la Place du Champ de Foire : primeurs, fromagers, poissonnier, volailles, grillade/rôtisserie, plats cuisinés.
Nature - Environnement, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Plante - Fleur, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture
LISIEUX 14100
Le 28/06/2025
En se promenant sur l'avenue Jean XXIII, nous découvrirons les secrets des plantes aux propriétés surprenantes. Médecine traditionnelle, cuisine ou cosmétique : ces végétaux nous offrent bien plus qu'un simple décor. De la lavande au thym en passant par l'ortie, chaque espèce joue un rôle essentiel. Au cours de cet atelier, vous apprendrez à reconnaître ces plantes, comprendre leurs bienfaits et leur rôle dans l'équilibre écologique local.
Emploi Restauration - Traiteur
-, 75, Paris, Île-de-France
Le plongeur maintient la cuisine et la plonge propres. Il lave et entretient les locaux, le matériel et la vaisselle. Il contribue à diffuser l'ADN du paradis du fruit en créant une ambiance conviviale et il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. MISSIONS : Client / commerce 1. S'assure de la propreté de la vaisselle (couverts, ustensiles de cuisine) et de la propreté de la cuisine 2. Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle 3. Tri de la vaisselle avant et après lavage 4. Vérification de la propreté et tri en sorti 5. Aide la cuisine dans des tâches de préparations et mises en place (lave, épluche, coupe les légumes) 6. S'adapte aux flux et contraintes du service Gestion 1. Assure avec l'aide d'un responsable l'approvisionnement en produits lessiviels 2. Réceptionne et range les produit lessiviels 3. Veille bon réapprovisionnement de la vaisselle pendant le service 4. Détecte et signale les éventuels dysfonctionnements du matériel Suivi de la vie de l'établissement 1. Applique les normes d'hygiène indiquées dans le Plans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) du Paradis du fruit 2. Applique les[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Missions: Plonge du restaurant, de la cuisine et du caveau Entretien du matériel Entretien de l'ensemble des locaux de l'établissement Aide en cuisine (épluchage des légumes, réalisation de mise en place simple.) Contrôle des stocks et approvisionnements Respect des procédures, normes d'hygiène et de sécurité
Emploi Social - Services à la personne
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Groupe emeis est un acteur européen de la prise en charge de la dépendance. Implanté dans 12 pays, le Groupe dispose d'un réseau de 798 établissements : maisons de retraite médicalisées, cliniques de Soins de Suite et de Réadaptation et Cliniques psychiatriques. Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour notre Résidence Gambetta, à temps partiel. . Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du second de cuisine ou du cuisinier, le commis de cuisine H/F participe à la préparation des repas et à l'entretien des matériels et des locaux de cuisine. Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect des Chartes emeis (intimité, dignité, confort et sécurité du résident, confidentialité des informations qu'il/elle détient à son égard et respect des procédures applicables). Vos missions principales Manipulation des denrées alimentaires - Participer à la réception et au rangement des livraisons en vérifiant les dates limites et optimales de consommation (DLC, DLUO) des produits livrés et en stock - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (dessouvidage, déboitage.) - Confectionner et dresser les[...]
Emploi
Claye-Souilly, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France
1/ Qui sommes-nous ? Les Ateliers du Parc de Claye est une entreprise à but social qui emploie durablement au minimum 55% de salariés bénéficiant de la reconnaissance de travailleurs handicapés (RQTH) dans des conditions de travail adaptées. La dimension économique est, comme toute entreprise du milieu ordinaire, également essentielle. Nous proposons des prestations de qualité à nos clients dans les espaces verts, la blanchisserie industrielle, l'entretien des locaux et les prestations numériques, avec une exigence sans cesse renouvelée et attestée par la norme ISO 9001 V2015. 2/ Concernant le poste : À compétences égales, la priorité sera donnée à une personne bénéficiant de l'obligation d'emploi. Sous l'autorité du chef d'atelier, vous avez en charge l'animation des Agents de nettoyage des locaux, l'organisation des prestations et la répartition des tâches. Vous participez aux prestations de nettoyage et de désinfection, de bio-nettoyage et de remise en état manuel et mécanisé auprès de la clientèle. Vous assurez le respect de la norme RABC V2016 Vos principales missions : Management - Encadre les Agents d'entretien des locaux - Assure la formation au quotidien de ces[...]
Emploi Restauration - Traiteur
-, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
POSTE EN APPRENTISSAGE A POURVOIR POUR SEPTEMBRE 2025 LA FABRIQUE LOCALE, restaurant de cuisine traditionnelle à TAUXIGNY, Zone du NODE PARK TOURAINE, recherche un apprenti H/F en CAP CUISINE pour début septembre. La cuisine vous passionne, venez apprendre le métier de cuisinier au sein de notre équipe ! Vous participerez chaque jour à l'élaboration d'une cuisine « Frais Maison », faite à partir de produits locaux, au sein d'une entreprise habituée à la formation et à l'accompagnement de ses salariés. Il suffit d'être curieux, motivé, et d'aimer le travail en équipe. Ligne de bus à proximité Horaires de travail : du lundi au vendredi 8H30/15H30
Emploi Administrations - Institutions
Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Bresse Louhannaise Intercom' est à la recherche d'un(e) agent(e) polyvalent(e) pour assurer la restauration collective de l'accueil de loisirs et l'entretien des locaux du Pôle Enfance Jeunesse Famille qui regroupent un accueil de Loisirs (mercredis et vacances scolaires), un Relais petite enfance (Rpe) - Lieu d'Accueil Enfant-Parents (LAEP) ainsi qu'une ludothèque Temps de travail : 27/35ème Missions : L'entretien des locaux du PEJF (Louhans) et des garderies périphériques de l'accueil de loisirs (Montret, Saint Usuge en période de vacances scolaires) - Assurer la propreté quotidienne des locaux (sols, mobilier, sanitaires.) - Assurer un nettoyage approfondi sur certaines périodes de fonctionnement - Trier et évacuer les déchets - Aérer les espaces - Approvisionner les distributeurs (savons, essuie-mains, papier hygiénique) - Contrôler, faire l'inventaire et maintenir le stock de produits d'entretien et d'hygiène en transmettant les besoins au responsable - Assurer la sécurité des utilisateurs des locaux (balisage de zones glissantes, utilisation de produits dangereux.), - Repérer et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement La restauration collective de l'accueil de[...]
Emploi Administrations - Institutions
Louhans, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Bresse Louhannaise Intercom' est à la recherche d'un(e) agent(e) polyvalent(e) pour assurer la restauration collective de l'accueil de loisirs et l'entretien des locaux du Pôle Enfance Jeunesse Famille qui regroupent un accueil de Loisirs (mercredis et vacances scolaires), un Relais petite enfance (Rpe) - Lieu d'Accueil Enfant-Parents (LAEP) ainsi qu'une ludothèque Contractuel sur emploi permanent ou Titulaire Catégorie : C Cadre d'emploi : adjoint technique territorial Grades : adjoint technique territorial, adjoint technique territorial de 2ème classe, adjoint technique territorial de 1ère classe. Temps de travail : 15.75/35ème L'entretien des locaux du PEJF (Louhans) et des garderies périphériques de l'accueil de loisirs (Montret, Saint Usuge en période de vacances scolaires) - Assurer la propreté quotidienne des locaux (sols, mobilier, sanitaires.) - Assurer un nettoyage approfondi sur certaines périodes de fonctionnement - Trier et évacuer les déchets - Aérer les espaces - Approvisionner les distributeurs (savons, essuie-mains, papier hygiénique) - Contrôler, faire l'inventaire et maintenir le stock de produits d'entretien et d'hygiène en transmettant les besoins au[...]